HOT ! 真鍮製　天ぷら鍋　39cm　銅鍋 真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋

真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 :。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理。真鍮製　天ぷら鍋　39cm内径　39cm全長　41.5cm底面　22cm高さ　8.5cm 厚さ　約6mm　重量　約6.5kg真鍮は銅に亜鉛を混ぜ合わせた合金になります。亜鉛が多くなるにつれ金色になります。身近なものですと五円玉やブラスバンドの楽器などが挙げられます。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい真鍮製の鍋です。銅鍋に比べ強度が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。　こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。。真鍮製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋。E2562/韓国風かき氷/ふわ雪姫 HYH300/糸ピンス/2021年製/。Saaride さん、専用、。池田美和　野村祥太郎 本焼　白紙　牛刀　240。【新品　処分価格】ワンダーシェフ プロビッグ両手圧力鍋 30L NPDC30。本格　蕎麦打ち道具一式。二唐刃物　鬼殺し　青二ダマスカス　先丸柳刃300mm。高鳳正國　玄海正国　河豚引き　本焼包丁　水焼本焼　包丁。ブリザスター　かき氷機　糸ピンス　氷のいらないかき氷機。龍泉刃物　鳳炎龍　vg10 + vg2 コアレス　ダマスカス牛刀　210mm。料理包丁。（電気式）ベビーカステラ。あくびちゃん　 QUEEN RQ -024 ロイヤルクイーン。LPガス用蒸し器。黒崎優　閃光　sg2 牛刀　240mm トルコハンドル。高鳳正國 無銘　玄海正国　水焼本焼　尺1　先丸蛸引き包丁。大型ガスLP中華レンジ。値下げ可★鏡面★反り有り★刃幅広仕様★切付柳刀包丁★尺一★新品未使用。疾風義弘 水本焼　鏡面富士山三日月　330mm 24k 漆塗り　柄　鞘付き。初心x二唐刃物　喜びダマスカスSLD中華195mm。黒崎優　閃光　sg2 牛刀　240mm アイアンウッド柄