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玉鋼製日本刀リメイク包丁 ダマスカス仕上げ。受注生産 両鎬 鮪包丁。玉鋼製日本刀リメイク包丁 ダマスカス仕上げ。受注生産 両鎬 鮪包丁 刺身。玉鋼製日本刀リメイク包丁 ダマスカス仕上げ。受注生産 両鎬 鮪包丁 刺身。刃切れや鍛え割れ、焼き入れの失敗などあらゆる理由で廃棄する現代刀の失敗作などを包丁屋さんにお願いして包丁やナイフに仕立て直しております。刀の茎ではなく包丁のアゴですので刀剣扱いではなく包丁（利器）扱いなので登録の必要ありません。完全受注生産となりますので購入前にコメント頂き寸法や形状、柄材などオプションをご指定頂き制作後納品、という流れになります。コメントなしでのご購入の場合参考画像に近しい物をお送り致します。日本刀と同じ製法で作られておりますので研ぎ上げますと鍛え肌や刃文などの鑑賞要素を持つ美術品としてもお楽しみ頂ける包丁です。ダマスカス仕上げ品。内曇から刃艶までは通常の刀剣研磨と同様の研磨を行っていますので下地研ぎは変わりませんがダマスカス仕上げです。肌や刃文などがこれでもかと出ます。マグロ解体包丁、鬼反り、抜き付け、タコ引き包丁などの用途のほか研ぎの練習や趣味で持つには面白いと思います。刀剣研磨の練習にも。画像は参考品で廃棄予定の現代刀の失敗作を加工した玉鋼製の包丁です。直刃に互の目まじりで地鉄は杢目肌で見てて面白く鍛え割れなどがまま見られますがそれも味だと思います。柄は朴、外国産銘木銀輪、水牛、アフリカバイソンの角を嵌め込んだ1尺〜1尺1寸のフグ引き包丁用の柄を和食の板前さんに実際に使ってもらって使いやすい握りと長さ、重心で柄を仕込んでもらってます。柄の在庫はございますのでご指定ください。両刃の鮪包丁です。茎ではなくアゴになっているのであくまで鮪包丁、刺身包丁ですので刀剣扱いではなく利器扱いで銃刀法に接触せず包丁ですので登録は不要です。包丁式、庖丁式などの神事にも。展示用、ディスプレイにも。全長　約50cm 鞘を払って46cm刃長　約42cm （1尺4寸）検索ワード刀剣白鞘拵居合鍔鐔日本刀軍刀脇差短刀太刀槍薙刀長刀長巻剣術剣道居合居合刀刀剣研磨刀装具刀鍛冶研師真剣ナイフナイフメイキングサバイバルナイフ花鉈花道華道残欠ナイフ料理マグロ鮪マグロ解体ショー鮪解体ショー刺身包丁刺身寿司寿司職人板前和包丁柳刃出刃切り付けタコ引き薄刃本焼き本焼子の日マグロ包丁鮪包丁現代刀。牛刀 18cm ステンレス製 鍛接ダマスカス鋼 69層 濃州正宗 日本製。値下げ可★鏡面★反り有り★刃幅広仕様★切付柳刀包丁★尺一★新品未使用。疾風義弘 水本焼　鏡面富士山三日月　330mm 24k 漆塗り　柄　鞘付き。初心x二唐刃物　喜びダマスカスSLD中華195mm。黒崎優　閃光　sg2 牛刀　240mm アイアンウッド柄。高村刃物　打雲花　270mm 筋引。鱧切　包丁　青鋼　水本焼　尺一寸。池田美和作　本焼き鱧切包丁。二唐刃物　景虎　コアレス　ダマスカス　青二x白ニ 先丸柳刃　300。子の日　銀三鋼　墨流しダマスカス　先丸柳刃　330　鞘あり。STAUB 牛型 鍋 グレー 　レア商品　フランス製。不動國行 本焼。二唐刃物　本焼　白一　先丸柳刃　300。有次羽釜 7合用 特注品。重房　地形菜切　包丁　165mm。GASTROVAC ガストロバック　真空減圧調理器具。Swan かき氷機　SI-100S。Next E-Press 圧延式　ピザ生地成形機