HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン 北海道ワイン ランセッカ ポンニタイ2023 pon nitay 2023 ランセッカ

北海道ワイン ランセッカ ポンニタイ2023 pon nitay 2023 ランセッカ。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内販売。pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン pon nitay 2023 ランセッカ。セラー保管品です。だんご様　送料無料　6本　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。【未開栓】エンジェル ドゥミセック 水色 レザータイプ。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。シャトー コス デストゥルネル 2011　PP94。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。未開封★イタリアヴィンテージワイン1975ベルターニアマローネ赤重め辛口フル古酒。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。ワイン Momento Mori Fistful of Flowers NAZOMI。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。【コラヴァン】 CORAVIN Sparkling 正規品。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。KONDOヴィンヤード konkon kvevri 2019。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。新品未開封　紫艶17年　梅酒。pon nitay 2023 ランセッカ 道産ワイン pon nitay 2023 ランセッカ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。以下ホームページより引用です。ワイン 1986 Chateau Mouton Rothschild 750ml。ヴィンテージ　シャトーブリヤン　 1967年 ワイン。名前にはアイヌ語をお借りしました。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。2007年 シャトー ムートン ロートシルト ロスチャイルド。sirita カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー /カベルネフラン 3本セット。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。肥料はなし。ピンティア 2019 ガラトローナ2017 2本セット。ウ*ー様 ドミニク・ローラン ジュヴレ・シャンベルタン 1er レ・シャンポー。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ポマール　2015　メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール。あさつゆ　ケンゾーエステート　2021 750ml asatsuyu。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ケンゾーエステート紫鈴2021　KENZO ESTATE rindo 750ml。【TORRE】GAJA GAIA & REY 2022 ガヤ。コメントはっきりしたアタックの酸があります。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。1999年 シャトー ムートン ロートシルト ロスチャイルド。ニコラルナール　レオ　2015 2本　フランス　ナチュール　ナチュラルワイン。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。アルマンド ブリニャック シルバー ブランドブラン シャンパン 箱 ケース。【サラサさん専用】ボッテガ スターダスト ロゼ。数日でお召し上がりください。#余市ワイン#ランセッカ